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Receta recetas caseras : Paella mixta ( Convencional)

Receta

Paella mixta ( Convencional)

Ingredientes para 4:

4 cigalas
4 gambas
1 calamar
1/4 de pollo en trocitos
1 pimiento verde
1 tomate rallado
Aceite
2 tazas grandes de arroz y el doble de agua
Colorante

Preparación:

En una paellera ponemos el aceite a calentar y sofreimos el pimiento, apartamos y freimos el pollo, añadimos el marisco damos unas vueltas y ponemos el tomate rallado, sofreimos y añadimos el arroz, sofreimos bien, ponemos el agua, sal y los pimientos adornando.
A fuego vivo hasta escuchar el caracteristico sonido del arroz socarraet.Dejar reposar unos min antes de servir.

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